創業以来の味と技と。
京大和にしか無いものを守り続けます。
東山を一望する高台寺のすぐそばの歴史ある山荘の老舗料亭。
その日仕入れた旬の食材を使い、繊細に盛りつけられたお料理は、
一皿ごとに驚きが溢れる本格的な京懐石。
部屋のしつらえのひとつひとつにまで行き届いた、
変わらない京のおもてなしの時間をご提供します。
由緒ある「翠紅館」をはじめ
先人たちと同じ風景で過ごす時間。
平安遷都以前の782年ごろ、この地には正法寺の塔頭寺院である東光寺が建立され、
江戸時代後期には公家の邸宅となり、「翠紅館」と命名された。
かつてこの屋敷では、桂小五郎や井上馨といった討幕派の志士たちがたびたび密議を行っていたらしく、空間の隅々に歴史を面影を偲ぶことができます。
四季折々の旬の素材を京都ならではの懐石へ。
京大和は当たり前の京都の料亭ではありません。
次はどんなひと皿が出てくるのか、わくわくしながら会話がはずむ、そんな 懐石料理をご用意しております。
一期一会、お客様の心に残る時間を過ごしてもらえるよう、考えて作っております。
京都の雅びを、心ゆくまでお楽しみください。